KAI Messerset Shun Classic III 2tlg. KAI Shun Classic – jedes Stück ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Die Veredelung der natürlich-schönen charakteristischen Maserung geben den Stücken einen individuellen, prägnanten Charakter. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbeständig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Schärfe gewährleistet. Die unvergleichbare Schärfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Das Allzweckmesser ist ein kleines, vielseitiges Messer, das sich durch eine schlanke, mittelspitze Klinge auszeichnet. Es ist vor allem zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern geeignet. Aber auch zum zerkleinern, putzen und dekorieren von Obst und Gemüse verwendbar. Das Officemesser ist ein kleines, vielseitiges Messer, das sich durch eine schlanke, mittelspitze Klinge und glatter Wate auszeichnet. Es ist vor allem zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern geeignet. Aber auch zum zerkleinern, putzen und dekorieren von Obst und Gemüse verwendbar. • KAI Messerset bestehend aus Officemesser und Allzweckmesser• in Geschenkbox aus Holz• ideal für Kocheinsteiger • gefertigt aus rostfreiem Damaszener-Stahl in 32 Lagen• Kern: VG-MAX Stahl• Härtegrad 61±1HRC, 1% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt• Klingenlänge Officemesser: 9 cm• Klingenlänge Allzweckmesser: 15 cm

KAI Messerset Shun Classic V 3tlg. mit Santoku, Office- und Allzweckmesser KAI Shun Classic – jedes Stück ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbeständig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Schärfe gewährleistet. Die unvergleichbare Schärfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Santoku bedeutet übersetzt: drei Vorteile. Das Santoku ist die traditionell japanische Form für ein Universalmesser, vergleichbar mit dem europäischen Kochmesser. Die Bezeichnung drei Vorteile leitet sich aus den universalen Anwendungsmöglichkeiten beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse ab.Das Allzweckmesser ist ein kleines, vielseitiges Messer, das sich durch eine schlanke, mittelspitze Klinge auszeichnet. Es ist vor allem zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern geeignet. Aber auch zum zerkleinern, putzen und dekorieren von Obst und Gemüse verwendbar. Das Officemesser ist ein kleines, vielseitiges Messer, das sich durch eine schlanke, mittelspitze Klinge und glatter Wate auszeichnet. Es ist vor allem zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern geeignet. Aber auch zum zerkleinern, putzen und dekorieren von Obst und Gemüse verwendbar. • Messerset DMS-310 bestehend aus Santoku, Officemesser und Allzweckmesser• in Geschenkbox aus Holz• ideal für Kocheinsteiger • gefertigt aus rostfreiem Damaszener-Stahl in 32 Lagen• Kern: VG-MAX Stahl• Härtegrad 61±1HRC, 1% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt• Klingenlänge Santoku: 18 cm• Klingenlänge Allzweckmesser: 15 cm• Klingenlänge Officemesser: 9 cm

Messerset DMS-300 – KAI Shun Classic IV mit Kochmesser, Allzweck- und Officemesser. KAI Shun Classic – jedes Stück ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Die Veredelung der natürlich-schönen charakteristischen Maserung geben den Stücken einen individuellen, prägnanten Charakter. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbeständig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Schärfe gewährleistet. Die unvergleichbare Schärfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Das Kochmesser hat das Zeug zum Küchenstar: Gutes Handgefühl, breite Klinge, die nicht nur schneidet und hackt, sondern auch flach drückt, formt und transportiert. Das Allzweckmesser ist ein kleines, vielseitiges Messer, das sich durch eine schlanke, mittelspitze Klinge auszeichnet. Es ist vor allem zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern geeignet. Aber auch zum zerkleinern, putzen und dekorieren von Obst und Gemüse verwendbar. Das Officemesser ist ein kleines, vielseitiges Messer, das sich durch eine schlanke, mittelspitze Klinge und glatter Wate auszeichnet. Es ist vor allem zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern geeignet. Aber auch zum zerkleinern, putzen und dekorieren von Obst und Gemüse verwendbar. • Messerset bestehend aus Kochmesser, Officemesser und Allzweckmesser• in Geschenkbox aus Holz• ideal für Kocheinsteiger • gefertigt aus rostfreiem Damaszener-Stahl in 32 Lagen• Kern: VG-MAX Stahl• Härtegrad 61±1HRC, 1% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt• Klingenlänge Kochmesser: 20 cm• Klingenlänge Allzweckmesser: 15 cm• Klingenlänge Officemesser: 9 cm

KAI Messerset Shun Classic II 2tlg. mit Santoku- und Allzweckmesser KAI Shun Classic – jedes Stück ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Die Veredelung der natürlich-schönen charakteristischen Maserung geben den Stücken einen individuellen, prägnanten Charakter. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbeständig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Schärfe gewährleistet. Die unvergleichbare Schärfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Das Allzweckmesser ist ein kleines, vielseitiges Messer, das sich durch eine schlanke, mittelspitze Klinge auszeichnet. Es ist vor allem zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern geeignet. Aber auch zum zerkleinern, putzen und dekorieren von Obst und Gemüse verwendbar. Santoku bedeutet übersetzt: drei Vorteile. Das Santoku ist die traditionell japanische Form für ein Universalmesser, vergleichbar mit dem europäischen Kochmesser. Die Bezeichnung drei Vorteile leitet sich aus den universalen Anwendungsmöglichkeiten beim Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse ab. • Messerset bestehend aus Santoku und Allzweckmesser• in Geschenkbox aus Holz• ideal für Kocheinsteiger • gefertigt aus rostfreiem Damaszener-Stahl in 32 Lagen• Kern: VG-MAX Stahl• Härtegrad 61±1HRC, 1% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt• Klingenlänge Santoku: 18 cm• Klingenlänge Allzweckmesser: 15 cm

KAI Messerset Shun Classic I – 2tlg. Küchenmesserset KAI Shun Classic – jedes Stück ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Die Veredelung der natürlich-schönen charakteristischen Maserung geben den Stücken einen individuellen, prägnanten Charakter. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbeständig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Schärfe gewährleistet. Die unvergleichbare Schärfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Das Allzweckmesser ist ein kleines, vielseitiges Messer, das sich durch eine schlanke, mittelspitze Klinge auszeichnet. Es ist vor allem zum Schneiden von Zwiebeln und Kräutern geeignet. Aber auch zum zerkleinern, putzen und dekorieren von Obst und Gemüse verwendbar. Das Kochmesser hat das Zeug zum Küchenstar: Gutes Handgefühl, breite Klinge, die nicht nur schneidet und hackt, sondern auch flach drückt, formt und transportiert. • Messerset bestehend aus Kochmesser und Allzweckmesser• in Geschenkbox aus Holz• ideal für Kocheinsteiger • gefertigt aus rostfreiem Damaszener-Stahl in 32 Lagen• Kern: VG-MAX Stahl• Härtegrad 61±1HRC, 1% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt• Klingenlänge Kochmesser: 20 cm• Klingenlänge Allzweckmesser: 15 cm

KAI Shun Classic Steakmessersatz 4tlg. KAI Shun Classic – jedes Stück ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Die Veredelung der natürlich-schönen charakteristischen Maserung geben den Stücken einen individuellen, prägnanten Charakter. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbeständig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Schärfe gewährleistet. Die unvergleichbare Schärfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Dieses Steakmesser zeichnet sich durch eine extra scharfe Klinge aus, mit der sich Steaks mühelos schneiden lassen. Aber nicht nur das, auch bei anderen Fleischgerichten kommt dieses Messer zum Einsatz. • Steakmessersatz• bestehend aus 4 x Steakmesser• in Geschenkbox aus Holz • ideal zum Schneiden von Fleischgerichten• gefertigt aus rostfreiem Damaszener-Stahl in 32 Lagen• Kern: VG-MAX Stahl• Härtegrad 61±1HRC, 1% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt• Klingenlänge: 12 cm

KAI Shun Classic Tranchierset mit Geschenkbox KAI Shun Classic – jedes Stück ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Die Veredelung der natürlich-schönen charakteristischen Maserung geben den Stücken einen individuellen, prägnanten Charakter. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbeständig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Schärfe gewährleistet. Die unvergleichbare Schärfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Die Fleischgabel ist ideal um das Schneidgut beim Tranchieren in sicherer Position zu halten. Außerdem eignet sie sich zum Wenden von Brat- oder Grill gut und auch der Garzustand lässt sich mit dieser fest stellen. Das Tranchiermesser hat eine schmale Form und eine lange, spitz zulaufende Stahlklinge. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von hauchdünnen Scheiben von Fleischstücken wie bespielsweise Roastbeef, aber auch zum Schneiden von Schinken oder Filetieren von Fisch kann man dieses Messer gut benutzen. Das Tranchierbesteck erhalten Sie in diesem Set in einer attraktiven Geschenkbox geliefert - ideal zum Verschenken und Behalten! Merkmale:• ideal für Braten und andere Fleischstücke• gefertigt aus rostfreiem Damaszener-Stahl in 32 Lagen• Kern: VG-MAX Stahl• Härtegrad 61±1HRC, 1% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt• Klingenlänge Messer: 20 cm• Zinkenlänge Gabel: 16,5 cm Vor dem ersten GebrauchSpülen Sie das Messer mit heißem Wasser ab und trocknen es mit einem weichen Handtuch. Handhabung / AnwendungAls Schneidunterlage empfehlen wir Holzunterlagen (am besten Kopfholz), sowieKunststoffunterlagen (mittlerer Härte). Beim Schneiden auf Granit, Glas oder Porzellan verliertIhr Messer sehr schnell an Schärfe und Sie riskieren Ausbrüche an der Schneide.Unsere Messer sind äußerst scharf, aber mit steigender Härte wird der Stahl empfindlicher.Somit sollten Sie niemals auf Knochen, Gräten, gefrorenen Lebensmitteln etc. schneiden. Fürdiese Anwendung empfiehlt sich ein Hackmesser. Nach dem GebrauchNach jedem Gebrauch der Messer sollten Sie darauf achten, dass die Messer ohne aggressiveSpülmittel gleich nach Gebrauch abgespült und mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden.Zu Ihrem eigenen Schutz sollten Sie das Messer immer von der Rückseite der Schneide ausmit einem Spüllappen oder einem Handtuch abwischen.Gerade säurehaltige Stoffe wie z.B. Zitronensaft sollten Sie direkt nach dem Gebrauchabspülen.Die Messer sind nicht für das Reinigen in der Spülmaschine geeignet. AufbewahrungAchten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nie mit anderen metallischenGegenständen in Kontakt kommt. So können Sie vermeiden, dass die SchneideBeschädigungen bekommt. Bewahren Sie die Messer entweder in einem Messerblock, einemWandmagnetbrett, einem Schubladeneinsatz aus Holz oder bei den japanischenKlingenformen in einer Holzscheide auf.

Dieses 5-teilige Nesmuk Vorteils-Set enthält 1x Nesmuk JANUS Brotmesser 270 (BM), 1x Slicer 260 (SL), 1x Nesmuk Kochmesser 180 (KM), 1x Slicer 160 (SL), 1x Office 90. Mit diesem Messer-Set sind Sie im professionellen Küchenalltag ideal ausgestattet. • Niob Stahl mit 60 Rockwell (HRC) • Klingenlängen: BM 270mm, KM 180mm, SL 260mm, SL 160mm, Office 90mm • Material des Griffs: Mooreiche • Inklusive: mattschwarze Schatulle je Messer, Echtheitszertifikat • Verwendung: Vom Schälen, Putzen, Feinschnitt von Obst, Gemüse, Fleisch/Schinken & Fisch aller Art bis hin zum Filetieren / Parieren großer Fische und Fleischstücke, sowie Schneiden von Brot, Verarbeiten von Dauerwurst, Hartkäse etc. Bestandteile des Sets: • Nesmuk JANUS Brotmesser mit 270-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Kochmesser mit 180-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Slicer mit 160-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Office mit 90-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS SLICER 260-mm Klinge (Filetieren wie ein Meister) • Jedes Messer wird inkl. Schatulle (mattschwarz) und mit Echtheitszertifikat ausgeliefert. Nesmuk JANUS-Serie – unverkennbar an der schwarzen Klinge – gefertigt aus dem Hochleistungsstahl mit Niobanteil, veredelt durch eine Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung. Bestandteile des Sets: • Nesmuk JANUS Brotmesser mit 270-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Kochmesser mit 180-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Office mit 90-mm Klinge, Griff Mooreiche • Jedes Messer wird inkl. Schatulle (mattschwarz) und mit Echtheitszertifikat ausgeliefert. Nesmuk JANUS-Serie – unverkennbar an der schwarzen Klinge – gefertigt aus dem Hochleistungsstahl mit Niobanteil, veredelt durch eine Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung.

Dieses 3-teilige Nesmuk Vorteils-Set enthält 1x Nesmuk Kochmesser 140 (KM), 1x Nesmuk Office (M90) und 1x Streichriemen (4-seitig, Leder). Mit diesem Messer-Set steigen Sie ideal in den Küchenalltag ein. • Klingenmaterial: Niob Stahl mit 60 Rockwell (HRC) • Klingenlängen: KM 140mm, Gemüsemesser (Office) 90mm • Material des Griffs: Mooreiche • Inklusive: mattschwarze Schatulle je Messer, Echtheitszertifikat • Verwendung: Schälen, Putzen, Feinschnitt von Obst, Gemüse, Fleisch/Schinken & Fisch aller Art Filetieren / Parieren kleinerer bis mittlerer Fleischstücke, Tranchen etc. Bestandteile des Sets: • Nesmuk JANUS Kochmesser mit 140-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Office mit 90-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk ACCESSOIRES Leder-Streichriemen, Eiche (massiv) • Jedes Messer wird inkl. Schatulle (mattschwarz) und mit Echtheitszertifikat ausgeliefert. Nesmuk JANUS-Serie – unverkennbar an der schwarzen Klinge – gefertigt aus dem Hochleistungsstahl mit Niobanteil, veredelt durch eine Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung.

Dieses 4-teilige Nesmuk Vorteils-Set enthält 1x Nesmuk Kochmesser 180 (KM), 1x Nesmuk Brotmesser 270 (BM), 1x Office 90 und 1x Nesmuk Streichriemen (4-seitig, Leder). • Niob Stahl mit 60 Rockwell (HRC) • Klingenlängen: KM 180mm, BM 270mm, Office 90mm • Material des Griffs: Mooreiche • Inklusive: mattschwarze Schatulle je Messer, Echtheitszertifikat • Verwendung: Vom Schälen, Putzen, Feinschnitt von Obst, Gemüse, Fleisch/Schinken & Fisch aller Art bis hin zum Filetieren / Parieren kleiner bis mittlerer Fische und Fleischstücke, Tranchen, Schneiden von Brot und Hartwurst etc. Bestandteile des Sets: • Nesmuk JANUS Brotmesser mit 270-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Kochmesser mit 180-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Office mit 90-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk ACCESSOIRES Leder-Streichriemen, Eiche (massiv) • Jedes Messer wird inkl. Schatulle (mattschwarz) und mit Echtheitszertifikat ausgeliefert. Nesmuk JANUS-Serie – unverkennbar an der schwarzen Klinge – gefertigt aus dem Hochleistungsstahl mit Niobanteil, veredelt durch eine Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung.  

Dieses 4-teilige Nesmuk Vorteils-Set enthält 1x Nesmuk Kochmesser 180 (KM), 1x Slicer 160 (SL), 1x Office (M90) und 1x Streichriemen (4-seitig, Leder). Mit diesem Messer-Set sind Sie im Küchenalltag ideal ausgestattet.  • Niob Stahl mit 60 Rockwell (HRC) • Klingenlängen: KM 180mm, SL 160mm, Office 90mm • Material des Griffs: Mooreiche • Inklusive: mattschwarze Schatulle je Messer, Echtheitszertifikat • Verwendung: Vom Schälen, Putzen, Feinschnitt von Obst, Gemüse, Fleisch/Schinken & Fisch aller Art bis hin zum Filetieren / Parieren kleiner bis mittlerer Fische und Fleischstücke, Tranchen etc. Set-Bestandteile: • Nesmuk JANUS Kochmesser mit 180-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Slicer mit 160-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Office mit 90-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk ACCESSOIRES Leder-Streichriemen, Eiche (massiv) • Jedes Messer wird inkl. Schatulle (mattschwarz) und mit Echtheitszertifikat ausgeliefert. Nesmuk JANUS-Serie – unverkennbar an der schwarzen Klinge – gefertigt aus dem Hochleistungsstahl mit Niobanteil, veredelt durch eine Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung.

Dieses 5-teilige Nesmuk Vorteils-Set enthält 1x Nesmuk JANUS Brotmesser 270 (BM), 1x Nesmuk Kochmesser 180 (KM), 1x Slicer 160 (SL), 1x Office 90 und 1x Keramikstahl zum Schärfen. Mit diesem Messer-Set sind Sie im Küchenalltag ideal ausgestattet .  • Niob Stahl mit 60 Rockwell (HRC) • Klingenlängen: BM 270mm, KM 180mm, SL 160mm, Office 90mm • Material des Griffs: Mooreiche • Inklusive: mattschwarze Schatulle je Messer, Echtheitszertifikat • Verwendung: Vom Schälen, Putzen, Feinschnitt von Obst, Gemüse, Fleisch/Schinken & Fisch aller Art bis hin zum Filetieren / Parieren großer Fische und Fleischstücke, sowie Schneiden von Brot, Verarbeiten von Dauerwurst, Hartkäse etc. Set-Bestandteile: • Nesmuk JANUS Brotmesser mit 270-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Kochmesser mit 180-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Slicer mit 160-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk JANUS Office mit 90-mm Klinge, Griff Mooreiche • Nesmuk ACCESSOIRES Keramik-Schärfstab, Griff Eiche • Jedes Messer wird inkl. Schatulle (mattschwarz) und mit Echtheitszertifikat ausgeliefert. Nesmuk JANUS-Serie – unverkennbar an der schwarzen Klinge – gefertigt aus dem Hochleistungsstahl mit Niobanteil, veredelt durch eine Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung.

Dieses 5-teilige Nesmuk Vorteils-Set enthält 1x Nesmuk JANUS Brotmesser 270 (BM), 1x Nesmuk Kochmesser 180 (KM), 1x Slicer 160 (SL), 1x Office 90 und 1x Streichriemen (Leder, 4-seitig). Mit diesem Messer-Set sind Sie im Küchenalltag ideal ausgestattet.• Niob Stahl mit 60 Rockwell (HRC)• Klingenlängen: BM 270mm, KM 180mm, SL 160mm, Office 90mm• Material des Griffs: Mooreiche• Inklusive: mattschwarze Schatulle je Messer, Echtheitszertifikat• Verwendung: Vom Schälen, Putzen, Feinschnitt von Obst, Gemüse, Fleisch/Schinken & Fisch aller Art bis hin zum Filetieren / Parieren großer Fische und Fleischstücke, sowie Schneiden von Brot, Verarbeiten von Dauerwurst, Hartkäse etc.Nesmuk JANUS Messerset Mooreiche inkl. Nesmuk Accessoires Streichriemen 5-tlg.• Nesmuk JANUS Brotmesser mit 270-mm Klinge, Griff Mooreiche• Nesmuk JANUS Kochmesser mit 180-mm Klinge, Griff Mooreiche• Nesmuk JANUS Slicer mit 160-mm Klinge, Griff Mooreiche• Nesmuk JANUS Office mit 90-mm Klinge, Griff Mooreiche• Nesmuk ACCESSOIRES Streichriemen Leder, Eiche (massiv)• Jedes Messer wird inkl. Schatulle (mattschwarz) und mit Echtheitszertifikat ausgeliefert.Nesmuk JANUS-Serie – unverkennbar an der schwarzen Klinge – gefertigt aus dem Hochleistungsstahl mit Niobanteil, veredelt durch eine Diamond-Like-Carbon (DLC) Beschichtung.

 

Der japanische Schneidwarenhersteller KAI feiert zehn Millionen verkaufte Exemplare seiner erfolgreichen Messerserie Shun mit dem europaweit auf 3.000 Stück limitierten „Shun Kohen – Anniversary Luxury Set“. Dieses umfasst jeweils ein Kochmesser und ein Allzweckmesser auf höchstem Niveau mit einzigartig gemusterten Klingen und speziell tiefrot-schwarz gemaserten Pakkaholz-Griffen. Die außergewöhnlichen Messer sind für die sichere Aufbewahrung und den Transport in einem hochwertigen Aluminiumkoffer untergebracht. Darüber hinaus sind die limitierten Messer mit einer Seriennummer versehen. Diese Charakteristika machen jedes Set zum Unikat.Das Shun Kohen Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20,0 cm und das Shun Kohen Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 15,0 cm verbinden hervorragende Eigenschaften mit einer einzigartigen Optik. Die Klingen überzeugen durch einen 72-lagigen Dual-Core-Damaszenerstahl mit einer Härte von 60 (±2) HRC. In einem innovativen Schmiedeverfahren wird dieser mit abwechselnden Schichten aus flexiblem und gleichzeitig widerstandsfähigem VG2-Stahl und besonders hartem VG10-Stahl geschmiedet.Mit der Zusammenstellung aus Kochmesser und Allzweckmesser unterstützt das Set die vielseitigen Schneideherausforderungen in der Küche ideal. Dabei liegt der tiefrot-schwarz gemaserte Pakkaholz-Griff in Kastanienform bei der Anwendung äußerst komfortabel und sicher in der Hand. Gleichzeitig sorgt der durchgehende Erl für die optimale Balance zwischen Klinge und Griff. Die Behandlung mit ausgesuchten Harzen macht die Pakkaholz-Griffe dauerhaft äußerst feuchtigkeitsbeständig, geschmeidig, belastbar und langlebig. Im gepolsterten Aluminiumkoffer mit Shun-Logo sind die Messer jederzeit sicher untergebracht. Darüber hinaus sorgen die beiden im Set enthaltenen Lederscheiden für zusätzlichen Schutz der scharfen Klingen – auch dann, wenn die Messer außerhalb des Aluminiumkoffers aufbewahrt und transportiert werden.  Merkmale:• 1x Kochmesser 20cm inkl. Ledersteckscheide• 1x Allzweckmesser 15 cm inkl. Ledersteckscheide• 1x hochwertiger Aluminiumkoffer• gefertigt aus Dual-Core-Damaszenerstahl  in 72 Lagen• Kern: VG-MAX Stahl• Härtegrad 60 (±2) HRC Vor dem ersten GebrauchSpülen Sie das Messer mit heißem Wasser ab und trocknen es mit einem weichen Handtuch.Handhabung / AnwendungAls Schneidunterlage empfehlen wir Holzunterlagen (am besten Kopfholz), sowieKunststoffunterlagen (mittlerer Härte). Beim Schneiden auf Granit, Glas oder Porzellan verliertIhr Messer sehr schnell an Schärfe und Sie riskieren Ausbrüche an der Schneide.Unsere Messer sind äußerst scharf, aber mit steigender Härte wird der Stahl empfindlicher.Somit sollten Sie niemals auf Knochen, Gräten, gefrorenen Lebensmitteln etc. schneiden. Fürdiese Anwendung empfiehlt sich ein Hackmesser.Nach dem GebrauchNach jedem Gebrauch der Messer sollten Sie darauf achten, dass die Messer ohne aggressiveSpülmittel gleich nach Gebrauch abgespült und mit einem weichen Tuch abgetrocknet werden.Zu Ihrem eigenen Schutz sollten Sie das Messer immer von der Rückseite der Schneide ausmit einem Spüllappen oder einem Handtuch abwischen.Gerade säurehaltige Stoffe wie z.B. Zitronensaft sollten Sie direkt nach dem Gebrauchabspülen.Die Messer sind nicht für das Reinigen in der Spülmaschine geeignet.AufbewahrungAchten Sie beim Lagern der Messer darauf, dass die Schneide nie mit anderen metallischenGegenständen in Kontakt kommt. So können Sie vermeiden, dass die SchneideBeschädigungen bekommt. Bewahren Sie die Messer entweder in einem Messerblock, einemWandmagnetbrett, einem Schubladeneinsatz aus Holz oder bei den japanischenKlingenformen in einer Holzscheide auf.

Wüsthof Classic Messerblock mit 7 Teilen natur• Messerblock mit 7 Teilen• Messerblock gefertigt aus Buche• Gemüsemesser Classic 8 cm (Art.-Nr. 1030103208)• Gemüsemesser Classic 12 (Art.Nr. 1030100412)• Schinkenmesser  Classic 20 cm (Art.Nr.: 1030100720)• Kochmesser Classic (Art.-Nr.1030100120)• Brotmesser Classic 20cm (Art.Nr: 1030101020)• Küchenschere (Art.-Nr. 5558)• Wetzstahl (Art.-Nr. 4465/23)• Maße (L x B x H): 26 cm x 9 cm x 21 cm• Klinge aus Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium)• Quality - Made in Germany / Solingen.Wüsthof Classic Messerblock mit 7 Teilen naturSie sparen 182 € gegenüber dem Einzelkauf!Die Messerserie Classic aus dem Hause WÜSTHOF im klassischen Design wird aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet. Die Messer liegen komfortabel in der Hand und sind für ermüdungsfreies Schneiden optimal ausbalanciert. Die dauerhaft vernieteten Griffschalen aus Spezialkunststoff sind fugenlos montiert und somit hygienisch makellos. Dank der PEtec - WÜSTHOF's Precision Edge Technology sind die Messer dauerhaft extrem scharf.