De Buyer Bauernpfanne Mineral B Pro Ø 24 cm – Profiqualität aus FrankreichDie De Buyer Bauernpfanne Mineral B Pro vereint traditionelle französische Handwerkskunst mit moderner Kochtechnologie. Mit einem Durchmesser von 28 cm bietet sie genügend Platz für deftige Bratgerichte, knusprige Bratkartoffeln oder saftige Steaks – perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis.Hochwertiges Material für perfekte BratergebnisseGefertigt aus robustem Eisenstahl sorgt die Pfanne für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eine hohe Wärmespeicherung. Das garantiert intensives Anbraten und köstliche Röstaromen – ganz ohne künstliche Antihaftbeschichtung. Mit jeder Benutzung bildet sich eine natürliche Patina, die die Antihaft-Eigenschaften verbessert und den Geschmack verstärkt. Griff in ProfiqualitätDer ergonomische, genietete Edelstahlgriff ist hitzebeständig und für den Einsatz im Ofen geeignet. Durch die praktische Aufhängöse lässt sich die Pfanne platzsparend und griffbereit verstauen.Nachhaltig und langlebigDie Mineral B Pro ist zu 100 % natürlich, recyclebar und frei von chemischen Beschichtungen. Bei richtiger Pflege hält sie ein Leben lang – und wird mit der Zeit sogar besser. Vielseitig einsetzbar • Für alle Herdarten, inkl. Induktion • Auch für den Backofen geeignet • Ideal zum Braten, Schmoren, Anbraten und FlambierenTechnische DatenDurchmesser: 24 cmAuflagefläche: ca. 16,7 cmHöhe: ca. 7,7 cmMaterial: Eisenstahl, EdelstahlgriffGewicht: ca. 2,02 kgHerkunft: Made in FrancePflegehinweis Vor dem ersten Gebrauch einbrennen. Nach der Reinigung nur leicht einölen und trocken lagern. Nicht spülmaschinengeeignet.

Die De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro ist eine runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen; ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen. Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert. Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert. Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen. Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen. Der vernietete Stiel aus Edelstahlguss bleibt kühl und ist ergonomisch geformt. Tipp: mit wenig Fett vorheizen. Einbrennen vor der ersten Verwendung. Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen. Für alle Herdarten, auch Induktion. MERKMALE -Hitzequelle - Alle Herde und Backöfen -Material - Baustahl -Variante - Ø 20cm -Materialien - Stahl -Induction - Ja -Fester oder abnehmbarer Griff - Fest -Durchmesser - Ø 20cm Gebrauchs- und Pflegeanleitung von De Buyer Eisenpfannen: Vor der ersten Benutzung Ihr Kochgeschirr mit warmem Seifenwasser waschen. Gründlich spülen und sorgfältig abwischen. Alle Artikel gehen in den Backofen. Vorkehrungen bei der Verwendung im Backofen : nicht die Grillfunktion verwenden. Die Größe des Kochfelds an den Boden des Kochgeschirrs anpassen. Besondere Empfehlungen für Induktion zur Bewahrung der Langlebigkeit des Kochgeschirrs:- Die Temperatur nur allmählich erhöhen.- Die Verwendung des Boosters vermeiden.- Nicht im leeren Zustand überhitzen. Nach längerem Verbleiben im Backofen vorsichtig handhaben (Verbrennungsgefahr). Im Laufe der Verwendung brennt sich das Stahlkochgeschirr allmählich ein : seine Farbe wird bläulich oder schwärzlich, das ist eine natürliche Reaktion. Keine Speisen im Kochgeschirr belassen. Nicht an einem feuchten Ort aufbewahren. Die Pfanne leicht einölen : 1 oder 2 Tropfen Öl auf saugfähiges Papier geben und die Pfanne innen und außen einreiben (z.B. mit Olivenöl). Damit kann man eine Schutzschicht gegen die Oxidation aufbauen. Mit einem Lappen oder mit saugfähigem Papier abtrocknen.Wenn das Papier bräunlich wird, ist das normal: dies ist auf den Einbrennprozess zurückzuführen, es bedeutet nicht, dass nochmaliges Reinigen erforderlich ist. Das Garen von säurehaltigen Zutaten (Tomaten, Weißwein, Zitrone usw.) kann zum Auftreten von oberflächlichen weißen Flecken führen. Pflege mit Schwamm und warmem Wasser. Mit Wasser ablöschen, falls Rückstände haftengeblieben sind, oder ein paar Minuten einweichen und dann abkratzen. Nicht für Geschirrspülmaschinen geeignet.

Der mehrschichtige Edelstahl ermöglicht ein kontrolliertes Garen dank der gleichmäßigen Temperaturleitung im gesamten Kochgeschirr und verleiht diesem außerdem eine hohe Reaktionsfähigkeit sowohl beim Aufheizen, als auch beim Abkühlen.Diese Kollektion hat keinen Diffuseurboden, der ihre Leistung beeinträchtigen würde. Ein vielseitiges Gerät zum Kochen in Wasser, zum Garen, zur Herstellung von Saucen, Cremes und Reduktionen, zum Anbraten usw.Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Stiel oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Der Topf benötigt wenig Platz: Die abnehmbaren Produkte von LOQY können gestapelt werden. Das abnehmbare System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Stiels in einen Kochtopf oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln. Praktisch, backofen- und spülmaschinenfest.ACHTUNG:  Griff und Henkel werden separat verkauft und sind NICHT im Lieferumfang enthaltenEigenschaften der Kasserolle Alchimy LOQY:- 3-lagiger, mehrschichtiger Edelstahlkörper 18/10 Edelstahl - Innenraum Gebürstete Oberfläche- Im Innenraum Abmessungsangaben alle 0,5 l- 2 fest vernietete Edelstahlsockel - Kompatibel mit Induktion Hergestellt in Frankreich- Volumen 1,3 l- Höhe: 8,9