Die De Buyer Bratpfanne Mineral B Pro ist eine runde Pfanne in Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen; ideal zum Anbraten, Grillen, Bräunen. Das formstabile Kochgeschirr Mineral B aus weißem Walzstahl mit Bienenwachs, der gegen Oxidation schützt und das Einbrennen erleichtert. Die Antihaftwirkung wird ab der ersten Verwendung verbessert. Formstabile dicke Wände. Hervorragendes Karamelisieren der Speisen. Natürliche Antihaftwirkung: allmähliches Einbrennen. Der vernietete Stiel aus Edelstahlguss bleibt kühl und ist ergonomisch geformt. Tipp: mit wenig Fett vorheizen. Einbrennen vor der ersten Verwendung. Pflege: Mit Wasser ablöschen, mit warmem Wasser abspülen, abtrocknen und leicht einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reiniger verwenden und nicht im Geschirrspüler waschen. Für alle Herdarten, auch Induktion. MERKMALE -Hitzequelle - Alle Herde und Backöfen -Material - Baustahl -Variante - Ø 28cm -Materialien - Stahl -Induction - Ja -Fester oder abnehmbarer Griff - Fest -Durchmesser - Ø 28cm Gebrauchs- und Pflegeanleitung von De Buyer Eisenpfannen: Vor der ersten Benutzung Ihr Kochgeschirr mit warmem Seifenwasser waschen. Gründlich spülen und sorgfältig abwischen. Alle Artikel gehen in den Backofen. Vorkehrungen bei der Verwendung im Backofen : nicht die Grillfunktion verwenden. Die Größe des Kochfelds an den Boden des Kochgeschirrs anpassen. Besondere Empfehlungen für Induktion zur Bewahrung der Langlebigkeit des Kochgeschirrs:- Die Temperatur nur allmählich erhöhen.- Die Verwendung des Boosters vermeiden.- Nicht im leeren Zustand überhitzen. Nach längerem Verbleiben im Backofen vorsichtig handhaben (Verbrennungsgefahr). Im Laufe der Verwendung brennt sich das Stahlkochgeschirr allmählich ein : seine Farbe wird bläulich oder schwärzlich, das ist eine natürliche Reaktion. Keine Speisen im Kochgeschirr belassen. Nicht an einem feuchten Ort aufbewahren. Die Pfanne leicht einölen : 1 oder 2 Tropfen Öl auf saugfähiges Papier geben und die Pfanne innen und außen einreiben (z.B. mit Olivenöl). Damit kann man eine Schutzschicht gegen die Oxidation aufbauen. Mit einem Lappen oder mit saugfähigem Papier abtrocknen.Wenn das Papier bräunlich wird, ist das normal: dies ist auf den Einbrennprozess zurückzuführen, es bedeutet nicht, dass nochmaliges Reinigen erforderlich ist. Das Garen von säurehaltigen Zutaten (Tomaten, Weißwein, Zitrone usw.) kann zum Auftreten von oberflächlichen weißen Flecken führen. Pflege mit Schwamm und warmem Wasser. Mit Wasser ablöschen, falls Rückstände haftengeblieben sind, oder ein paar Minuten einweichen und dann abkratzen. Nicht für Geschirrspülmaschinen geeignet.

Der mehrschichtige Edelstahl ermöglicht ein kontrolliertes Garen dank der gleichmäßigen Temperaturleitung im gesamten Kochgeschirr und verleiht diesem außerdem eine hohe Reaktionsfähigkeit sowohl beim Aufheizen, als auch beim Abkühlen.Diese Kollektion hat keinen Diffuseurboden, der ihre Leistung beeinträchtigen würde. Ein vielseitiges Gerät zum Kochen in Wasser, zum Garen, zur Herstellung von Saucen, Cremes und Reduktionen, zum Anbraten usw.Kann mit dem abnehmbaren LOQY-Stiel oder mit dem LOQY-Buchenholzgriffpaar verwendet werden. Der Topf benötigt wenig Platz: Die abnehmbaren Produkte von LOQY können gestapelt werden. Das abnehmbare System ermöglicht es Ihnen, Ihr Kochgeschirr dank des abnehmbaren LOQY-Stiels in einen Kochtopf oder dank der beiden abnehmbaren LOQY-Griffe in einen Schmortopf zu verwandeln. Praktisch, backofen- und spülmaschinenfest.ACHTUNG:  Griff und Henkel werden separat verkauft und sind NICHT im Lieferumfang enthaltenEigenschaften der Kasserolle Alchimy LOQY:- 3-lagiger, mehrschichtiger Edelstahlkörper 18/10 Edelstahl - Innenraum Gebürstete Oberfläche- Im Innenraum Abmessungsangaben alle 0,5 l- 2 fest vernietete Edelstahlsockel - Kompatibel mit Induktion Hergestellt in Frankreich- Volumen 1,3 l- Höhe: 8,9