Nesmuk Soul Chinesisches Kochmesser 180 Olive

NESMUK SOUL Chinesisches Kochmesser 180 Olive

• Niob Stahl mit 60 Rockwell (HRC)
• Klingenlänge 180 Millimeter
• Material des Griffs: Olivenholz
• Verwendung: Zerteilen von Knochen, feines Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüse.

"...der feine Schliff für Ihre edle Klinge"
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NESMUK SOUL Chinesisches Kochmesser 180-mm mit Griff aus hochwertigem Olivenholz

Als Alleskönner lässt sich mit dem Chinesischen Kochmesser von Nesmuk rund 70 Prozent aller Schneidaufgaben schnell und präzise erledigen. Die speziell geformte, breite Klinge mit ihrer chrakteristischen Wölbung auf der Oberseite und der zur Spitze hin geschwungenen Schneidkante machen den Wiegeschnitt ebenso zum Vergnügen wie das Hacken und den Transport des Schneidguts. Im Chinesischen Kochmesser von Nesmuk treffen sich Tradition und Innovation: Es wurde in Zusammenarbeit mit chinesischen Spitzengastronomen entwickelt und ist die Neuinterpretation einer 3500 Jahre alten Grundform.

Das Nesmuk SOUL Kochmesser war das erste Messer, das aus einem gänzlich anderen Stahl als in der Messerindustrie üblich gefertigt wurde. Es symbolisiert so die Idee hinter Nesmuk und markiert den Beginn eines neuen Anspruchs an das wichtigste Küchenwerkzeug überhaupt. Nesmuk SOUL ermöglicht Dank des in der einzigartigen Stahllegierung enthaltenen Elements Niob eine extreme Schärfe und hervorragende Schneidhaltigkeit, die mit gewöhnlichen Edelstahlsorten nicht zu erreichen ist.