KAI Shun Nagare Brotmesser 23,0 cm NDC-0705
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ROUTE ANZEIGENKAI Shun Nagare Brotmesser 9.0"
Mit Shun Nagare hat Kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar.
Das Brotmesser gehört zur Grundausstattung einer jeden Küche. Die regelmäßigen Wellen entlang der Wate „arbeiten“ sich sauber und sicher in Lebensmittel mit fester Schale oder harter Kruste. Die kräftige Klinge schneidet mühelos durch hartes und weiches Brot, ohne das Schneidgut zu zerdrücken.
• ideal zum Schneiden von Lebensmitteln mit fester Schale oder harter Kruste
• eine Kombination aus einem flexiblen, widerstandsfähigen VG 2 Stahl und einem besonders hartem VG 10 Stahl zu einer 72- Lagen Damaszener Klinge verbunden
• Härtegrad 61±1HRC
• Klingenlänge: 23 cm
• Grifflänge: 14 cm
Griffmaterial | Pakka |
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Klingenart | Stahl geschmiedet |
Messer-Serie | Shun Nagare |
Messerart | Brotmesser |
Artikel-Nr. | NDC-0705 |
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EAN | 4901601006438 |
Hersteller-Nr. | NDC-0705 |
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