Wüsthof Classic Santoku 17cm

Wüsthof Dreizack Classic Santoku 17cm

Die Messerserie Classic aus dem Hause WÜSTHOF Dreizack im klassischen Design wird aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet. Die Messer liegen komfortabel in der Hand und sind für ermüdungsfreies Schneiden optimal ausbalanciert. Die dauerhaft vernieteten Griffschalen aus Spezialkunststoff sind fugenlos montiert und somit hygienisch makellos. Dank der PEtec - WÜSTHOF's Precision Edge Technology sind die Messer dauerhaft extrem scharf.

Das Santoku, was soviel bedeutet wie "Messer der drei Tugenden", ist vielseitig einsetzbar. Es ist sowohl zum Schneiden von Fleisch, Fisch als auch Gemüse geeignet. Es besitzt eine breite, relativ kurze, an der Spitze zur Schneide abfallende Klinge und wird flach angeschliffen, was ihm große Schärfe verleiht. Durch die Kullen entstehen Luftpolster, die das Ankleben von dünnen Scheiben auf der Klinge verhindern. Es ist ideal geeignet für feinste Schneidarbeiten.