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KAI

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KAI Kochmesser – Scharfe Klingen aus Damaszenerstahl

Bei der Herstellung der Messer setzt KAI auf eine Kombination traditioneller japanischer Schmiedekunst und innovativer Handwerkskunst. Die Kochmesser von KAI bestehen aus mehreren Schichten Stahl mit unterschiedlichen Härtegraden. Durch mehrfache Faltung der Stahlschichten entstehen extrem scharfe Damast-Klingen mit ihrer typischen Zeichnung. Wir bieten Ihnen die verschiedenen Serien, wie Shun Classic, Shun Premier Tim Mälzer, Michel Bras sowie Wasabi Black von KAI online und in unserem Fachgeschäft in Rostock. Gerne schleifen wir Ihre Messer auch professionell nach, sprechen Sie uns an.

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