KAI Shun Pro Sho Deba 8,25"

235,00 €

inkl. MwSt. inkl. Versandkosten
(außer Expressversand)

Inkl. 16% MwSt.

Lieferzeit: Innerhalb von 2-3 Werktagen
Express-Lieferung verfügbar

Bewerten »

Beschreibung

KAI Shun Pro Sho Deba 8,25"

Die Shun Pro Sho Serie konzentriert sich ausschließlich auf einseitig geschliffene und damit traditionell japanische Klingenformen. Durch eine extrem hochwertige Güte der Verarbeitung und korrosionsbeständigen Stahl ist die Serie besonders für den professionellen Dauereinsatz geeignet.

Die Klinge des Messers ist aus korrosionsbeständigem VG 10 Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC gefertigt. Seine einseitig zu 45° geschliffene Schneide sorgt für die besondere Schärfe, die auf äußerste Präzision ausgelegt ist. Die flache Seite der Klinge ist hohlgeschliffen – so entsteht ein Luftpolster zwischen ihr und dem Schnittgut. Kombiniert mit einer hohen und flachen Schneide wird die Reibung auf ein Minimum reduziert und garantiert ein optimales Schnittergebnis.

 

Der Griff aus schwarzem Pakkaholz wirkt sehr elegant und schmiegt sich angenehm in die Hand. Seine asymmetrische Kastanienform ermöglicht einen sicheren und bequemen Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.

Das Deba ist das japanische Fischmesser mit einer Klingenlänge von 21 cm. Die einseitig geschliffene und spitz zulaufende Klinge ist das besondere Merkmal um Fisch und Fleisch sehr preziese zu felitieren. Der hintere Teil der Klinge, bedingt durch das högere Gewicht, ist sehr gut als Beil einsetzbar. Das Zerteilen von z.B. Hünerknochen geht leicht von der Hand.

 

 


Artikelnummer VG-0003
Details

• japanisches Filetiermesser für prezieses Schneiden von Fisch und Fleisch
• gefertigt aus korrosionsbeständigem VG 10 Stahl
• Härtegrad 61±1HRC
• Klingenlänge: 21
• Grifflänge: 12,2 cm

Bewertungen

Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung

Sie bewerten den Artikel: KAI Shun Pro Sho Deba 8,25"

Wie bewerten Sie diesen Artikel? *

  1 Stern 2 Sterne 3 Sterne 4 Sterne 5 Sterne
Preis
Qualität