KAI Shun Nagare Schinkenmesser 9'' (23,0 cm)
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KAI EUROPE GmbH
Kottendorfer Straße 5
42697 Solingen, Deutschland
E-Mail: info@kai-europe.com
KAI Shun Nagare Schinkenmesser 9.0"
Mit Shun Nagare hat Kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die Messerserie zur absoluten Luxusklasse. Auf den hochglanzpolierten Klingen ist ein kunstvoll gestaltetes, strahlenförmiges Muster der Damaszener Lagen sichtbar.
Dieses exklisieve Schinkenmesser eignet sich durch seine spezielle Form vor allem zum Schneiden von großen Schinken, aber auch zum Filetieren von Fischen und Schneiden von sehr dünnen Scheiben aus Fleisch. Das Messer hat eine schmale Form und eine lange, spitz zulaufende Klinge.
• ideal zum exakten Schneiden von großen Schinken-und Fleischstücken
• eine Kombination aus einem flexiblen, widerstandsfähigen VG 2 Stahl und einem besonders hartem VG 10 Stahl zu einer 72- Lagen Damaszener Klinge verbunden
• Härtegrad 61±1HRC
• Klingenlänge: 23 cm
• Grifflänge: 14 cm
| Griffmaterial | Pakka |
|---|---|
| Klingenart | Stahl geschmiedet |
| Messer-Serie | Shun Nagare |
| Messerart | Schinkenmesser |
| Artikel-Nr. | NDC-0704 |
|---|---|
| EAN | 4901601006421 |
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