Von der Bohne bis zum perfekten Kaffeegenuss
Welcher Kaffee-Typ sind Sie?
Filterkaffee - Einfach gut
Ob als Muntermacher, Genuss für Zwischendurch oder beim geselligen Kaffeeklatsch: Sie trinken ihn gern heiß gebrüht und frisch gefiltert?
Duftender Filterkaffee – Schnell gemacht zu jederzeit
Spezialitäten auf Knopfdruck
Vom klassischen Espresso bis zum Latte Macchiato: Sie lieben Kaffeespezialitäten aller Art und möchten keine Kompromisse eingehen?
Hier gibt‘s alles für den Kaffeegenuss wie vom Barista
Zubereitungen für Enthusiasten
Von der ganzen Bohne bis zur persönlichen Kreation: Als anspruchsvoller Kaffeeliebhaber möchten Sie jede Tasse zu einem Erlebnis machen.
Hier finden Sie unsere Angebote für den wahren Kenner
Handgebrühter Klassiker
Sie trinken gerne ab und zu einen Kaffee und genießen jeden einzelnen Schluck? Heiß, duftend frisch und liebevoll von Hand gebrüht:
Ideen für die klassische Kaffeezubereitung finden Sie hier
Kaffee-Genuss für Einsteiger
Filterkaffee-Maschinen bei Suhl
Während das heiße Wasser drucklos durch das gemahlene Kaffeepulver tropft, werden die Aromastoffe extrahiert und das heiße, duftend frische Getränk tropft in eine Kaffeekanne, z. B. aus Glas oder Edelstahl. Mit einer Kaffeefilter-Maschine können Sie fast jede Art von Kaffeepulver günstig und kinderleicht brühen.
Für ein optimales Aroma sollten frisch gemahlene Kaffeebohnen verwendet werden. Mahlen Sie beste Hochland-Kaffeebohnen: Ob unkompliziert mit der Handmühle aus Holz oder professionell mit der elektrischen Kaffeemühle inkl. digitaler Waage. Bei uns finden Sie in großer Auswahl Kaffeebohnen, Zubehör wie Kaffeemühlen, Kaffeefilter, Ersatzkannen, Kaffeegeschirr, Besteck, Reinigungsmittel, Aufbewahrungsmöglichkeiten uvm.
/Koffeingehalt imKaffeegetränk (langsames Brühen)
Abwechslungsreiches Kaffee-Vergnügen auf Knopfdruck
Kaffeevollautomaten (mit/ohne Milchschaumsystem)
Bei uns finden Sie eine große Auswahl an JURA Kaffeevollautomaten mit und ohne Milchschaumsystem. Diese verfügen über ein Mahlwerk, Wassertank, Pumpe und einen Durchlauferhitzer. Für einfache Kaffeezubereitungen und den schmaleren Geldbeutel sind Geräte ohne Milchschaumfunktion ideal. Auf dem Bedienfeld finden Sie Einstellungen zur Tassengröße, Temperatur und zum Mahlgrad.
Sie wollen auf keine Barista-Spezialität mehr verzichten? Dann bieten wir Ihnen Kaffeevollautomaten mit integriertem Milchschaumsystem: Ob Cappuccino, Espresso, Ristretto oder ein schaumiger Latte Macchiato – diese technischen Meisterwerke zaubern auf Knopfdruck verschiedenste Kaffeegetränke. Das intuitive Display macht die Bedienung zum Kinderspiel.
Um die Langlebigkeit und einen gleichbleibenden Kaffeegenuss zu erhalten, benötigen Kaffeevollautomaten regelmäßige Pflege. Viele verfügen über ein integriertes Selbstreinigungssystem. Die entsprechenden Pflegemittel, Zubehörteile, Kaffeebohnen und Wasserfilter erhalten Sie selbstverständlich bei uns.
Klassischer Genuss von Hand gebrüht
Manuelle Zubereitung: French-Press und Zubehör
Eine traditionelle Art der Kaffeezubereitung ist das Brühen von Hand. Bei der Ausführung werden manuelle Kaffeebereiter, auch French-Press oder sogenannte Handfilter verwendet. Der Brühprozess (French-Press) dauert etwa 5 Minuten Zeit. Das Kaffeepulver wird eingefüllt und mit heißem Wasser übergossen. Anschließend drückt man es mit dem sogenannten Pressstempel nach unten. Dabei wird das Aroma extrahiert und der aufgebrühte Kaffee kann nach wenigen Augenblicken frisch genossen werden. Die French-Press und/oder der Handfilter überzeugen mit ihrer kompakten Ausführung – so finden sie Platz in jeder Küche.
Das manuelle Brühen bedarf etwas Übung, dazu gehört auch der optimale Mahlgrad des Kaffeepulvers. Bei uns finden Sie manuelle Kaffeebereiter von Alessi, Le Creuset sowie Handfilter von Cilio und KPM. Zubehör wie Kaffeemühlen, Wasserkessel, Kaffeelöffel und Tassen erwarten Sie ebenfalls bei uns im Geschäft und [auf Anfrage] auch bei uns im Onlineshop.
Qualität hautnah
Ausstellung in Rostock
Auf einer Verkaufsfläche von 600m² erwarten Sie einige Highlights zu Küche, Wohnen & Lifestyle.
Der Weg zu unsBei uns vor Ort
Workshops und Events
Vom Barista-Workshop bis hin zum Messer-Schleif-Seminar - machen Sie mit.
JETZT PLATZ SICHERNEspresso in Barista-Qualität
Kaffeezubereitung mit dem Siebträger
Der Siebträger ist eine spezielle Art der Espressomaschine. Das frisch gemahlene Kaffeepulver wird in ein Sieb eingegeben und mit heißem Wasser unter Druck überbrüht. Je nach Mahlgrad und Druck entsteht in 25-30 Sekunden ein duftend heißes Kaffeegetränk, Espresso in Barista-Qualität. Im Normalfall sind Siebträger-Maschinen mit einem Dualen Boilersystem ausgestattet, einem Heißwasserboiler und einem Dampfboiler für die Zubereitung von Milchschaum.
Bei uns erwartet Sie eine Auswahl an Siebträger-Maschinen namhafter Hersteller wie ECM, DallaCorte, KitchenAid, QuickMill und Sage. Passendes Zubehör, wie Tamper, Siebeinsätze, Ausläufe, Kaffeemühlen, Bohnenkaffee, Geschirr uvm. finden Sie bei uns Ihren Kaffeespezialisten aus Rostock.
Der richtige Kaffee für ein geschmackvolles Ergebnis
- Für jeden das Richtige
Unsere beliebtesten Kaffee-Sorten
Wir lieben Kaffee!!! Ist erst die ideale Bohne gefunden, frisch gemahlen und korrekt zubereitet, so wird der Kaffee zu einem unbeschreiblichen Genuss. Als erfahrene Kaffee-Experten bieten wir Ihnen neben Kaffeemaschinen verschiedenster Art, auch diverse Kaffee-Sorten von guter bis exzellenter Qualität.
Unser Hauskaffee „Schreyögg Cremoso“ ist ein hochwertiger Hochlandkaffee. Er überzeugt mit seinem würzigen Aroma und seiner feinen Säure. Durch den 30%igen Robusta-Anteil und die Starke Röstung ist er vielseitig verwendbar, v.a. für Kaffeevoll-Automaten und Siebträger. Hier erfreuen auch die verschiedenen Mäder-Kaffees, wie Schweizer Mischung, Edelweiß, Garand de Luxe mit ihrer milden bis mittleren Röstung ihrer Beliebtheit.
Wer es lieber milder, und mit weniger Säure mag, dem empfehlen wir eine lange, schonende Röstung und reinen Arabica-Kaffee bzw. Sorten mit einem möglichst geringen Robusta-Anteil. Unsere Empfehlung sind u. a. Kaffee-Sorten wie Café NewYork EXTRA, Mäder Kaffeehausmischung, Mäder Creme Classic oder Schreyögg EXTRA Filterkaffee. Diese Kaffees eignen sich auch ideal für längere Brühverfahren, wie beim Filterkaffee oder Filtern von Hand/French Press. Schauen Sie sich gern um.
